El mejor helado del área de la bahía y otros postres helados únicos

Inténtalo de nuevo

Encuentre más selecciones de KQED para los mejores eventos de otoño de 2023 aquí.

Después de dos semanas conduciendo por el Área de la Bahía en busca de los mejores postres fríos de la región, una cosa me queda más clara que nunca: hay innumerables maneras deliciosas de mantenernos frescos y refrescados por aquí durante los meses notoriamente calurosos de septiembre y octubre, desde heladerías tradicionales hasta originales pop-ups y estaciones de servicio suave dentro de cafés etíopes. Sólo necesitas saber dónde buscar.

Para ayudar con eso, hemos seleccionado una breve lista de empresas de alimentos que pueden soportar cualquier temperatura para brindar una ráfaga de euforia fría y golosa.

Varias ubicaciones en East Bay

Stephanie De La Cruz de De La Creamery es como una muralista cuando se trata de imaginar sus helados mexicanos. Con toques de colores brillantes, una paleta de especias y frutas de temporada y un complejo sentido del sabor, De La Creamery se ha convertido en una de las principales tiendas de helados del Área de la Bahía. Anexo A: “Nachos helados DLC”: una fiesta de helado (elegí el sabor “piñata”, que es como pastel de cumpleaños pero con generosos trozos de caramelo triturado), chips de churro de canela hechos en casa, salsa picante macha de cacahuète , salsa de chocolate o fresa y nata montada. Honestamente puedo decir que es una de las experiencias con helado más trascendentes que he tenido: fresco, dulce, picante y delicioso. Para un enfoque más tradicionalista, pruebe su versión de sabores como aguacate, horchata, elote y café de olla, todos preparados en la cocina experimental de De La Cruz en la legendaria lechería local Loard's.

560 Calle 1 # A-105, Benicia

Si creciste en el Área de la Bahía, es probable que Double Rainbow tenga un valor nostálgico para ti. Aunque la lechería comenzó como una pequeña operación en Coney Island en la década de 1950, el negocio emigró al oeste y abrió su primera tienda física en San Francisco en 1976. La ubicación original ya no existe, pero el puesto retro en Benicia ha ha estado luciendo sus sillas de gran tamaño con forma de helado y letreros de neón desde 1995. Puede pedir un favorito de la infancia, como el sabor a chicle, o puede mezclarlo con un sándwich de helado de s'mores a la parrilla. Varios conos de gofre (incluidos pastel de cumpleaños, terciopelo rojo y lavanda) mantienen el interés. Y si eres como yo, puedes optar por un helado de frutas con hielo italiano de Gunther's of Sacramento (que se ofrece solo en este lugar). Como beneficio adicional, el tranquilo centro de Benicia ofrece un paseo ventoso con una hermosa vista del Estrecho de Carquinez que desemboca en la Bahía de San Pablo.

2282 Fulton St., Berkeley

Esta pequeña tienda de Hong Kong sirve postres fríos a dos cuadras del Museo de Arte de Berkeley. Aunque muchos estadounidenses pueden no estar acostumbrados a ingredientes como el pomelo, el durian y el sagú (bolas gelatinosas parecidas a perlas de tapioca), la línea de delicias heladas de Hui Lau Shan no debería pasar desapercibida. El postre estrella es el Mango Chewy Ball: un plato de granizado de mango, sorbete de mango, trozos de mango fresco y cucharadas de sus adictivas “bolas masticables”, que se parecen al mochi. Para los principiantes, el postre es a la vez familiar y muy diferente a cualquier cosa que probablemente haya probado, y es tan bueno que ha generado una serie de imitaciones locales.

1999 Hyde St., San Francisco

En un tramo tranquilo y arbolado de Union Street, donde el tranvía sube y baja pendientes pronunciadas, encontrará Swensen's, una antigua lechería que sirve delicias desde 1948. El pequeño interior tiene un pintoresco ambiente europeo (tenga en cuenta : no hay asientos dentro ni fuera), e incluso un martes por la tarde al azar, es probable que haya una cola saliendo por la puerta. Pero vale la pena el viaje. Especializada en sabores únicos y nostálgicos como Swiss Orange Chip, la tienda también ha ampliado su oferta a lo largo de las décadas para incluir lichi, café turco y su pedido más popular, Sticky Peanut Butter. Mi opción personal es la cereza de Burdeos, que duplica su potencia cuando se sirve como batido o, verifique las notas, como refresco de cerveza de raíz.

3340 E 12th St. Ste. 2, Oakland

Ubicado cerca de Fruitvale BART, este reino de postres de la vieja escuela sirve su variedad estándar de delicias mexicanas: helados (helado mexicano), gelatina (gelatina mexicana) y mangonadas (una bebida de mango similar a un batido cubierta con chamoy). No te enfadarás con ninguno de ellos. Sin embargo, si realmente quieres probar México como una delicia fría, te sugiero el tejuino, una bebida fría mezcla de masa (la masa de maíz que se usa para hacer pupusas y tamales), helado de limón y una pizca de sal. Comúnmente se vende en puestos de bricolaje al borde de las carreteras en México, no es una bebida particularmente popular en los Estados Unidos, pero en Nieves Cinco de Mayo es un éxito. Te sentirás transportado a un país diferente dentro de la tienda con su decoración colorida, su animada panadería y su patio al aire libre, donde podrás sentarte en un banco del parque y dejar que tus preocupaciones diarias se desvanezcan mientras saboreas una tortilla licuada y picante.

3566 Calle 20, San Francisco

Si está de humor para disfrutar de una experiencia de helado de inspiración asiática y hawaiana, vibrantemente fresca y elaborada con cariño, esta exclusiva de Mission es para usted. Pasteurizados en el lugar y elaborados con leche de barista Straus, los ricos sabores de temporada de Garden Creamery cambian regularmente según lo que esté disponible, mientras que los favoritos principales incluyen chai especiado, sésamo negro, genmaicha y pandan de coco vegano. Todos son lo suficientemente sabrosos como para provocar una experiencia extracorporal. Cuando los propietarios Erin y Donny no están en un mercado de agricultores recogiendo ingredientes, probablemente estarán detrás del mostrador para contarle sobre sus últimas creaciones (ver: Li Hing Lychee Sorbet de este verano).

2834 Lakeshore Ave., Oakland

Para todos los reyes y reinas del servicio suave, MyGoodness está provocando una tormenta decadente a lo largo de las orillas del lago Merritt. Lanzada en 2022, la pequeña empresa gestiona una tienda temporal a largo plazo dentro de una cafetería etíope llamada Cafe Lakeview. Lo que se destaca aquí no es sólo el helado suave y desnudo; es la atrevida combinación de delicias frías con otros postres como pastel de durazno, bizcocho de fresa, pastel de manzana y pastel de chocolate alemán. Imagínese una taza generosamente apilada de helado suave, con trozos desmenuzados de tarta o pastel de manzana casero encima. No es para débiles de boca. Durante mi visita, opté por trozos dorados de baklava (el hojaldre turco con capas de pistachos y miel) en lugar de la clásica vainilla.

599 MacArthur Blvd., San Leandro

Para una lechería de propiedad india que ofrece con orgullo helado kapi (café) del sur de la India, visite Koolfi en San Leandro. La tienda especializada en lotes pequeños puede ofrecerle cualquier cosa, desde Mango Koolfi (elaborado con mangos importados de la India) y Sweet Paan (hoja de betel) hasta Bombay Butterscotch y Blueberry Goat Cheese. Para una experiencia aún más singular de la India, está el floral Gulab Jamun Sundae (en el que la clásica bola de masa con forma de donut marinada en almíbar dulce se entierra bajo bolas de helado, pétalos de rosa y pistachos) o el Falooda Noodler (un helado con como creación que incluye agua de rosas y fideos fideos).