23 productos horneados de Whole Foods, clasificados

Aquellos que frecuentan Whole Foods probablemente hayan pasado por la sección de panadería de la tienda, que es impresionantemente amplia y cubre casi todas las bases de pastelería. Ya sea que esté buscando una simple barra de masa madre, un pastelito, una galleta, una tarta o un trozo de pastel, la panadería de Whole Foods lo tiene todo.

Por supuesto, tantas opciones conlleva una gran responsabilidad, y lo último que desea hacer es salir de Whole Foods con un producto horneado de mala calidad; y sí, es posible tomar una mala decisión. No iríamos tan lejos como para decir que Whole Foods tiene productos horneados absolutamente malos, pero algunos son mucho, mucho mejores que otros y, lo que es más importante, valen más la pena. Sería una tarea casi imposible probar todo lo que hay en la panadería de Whole Foods, pero hemos compilado una lista que lo llevará en la dirección correcta, así que sumérjase de cabeza en el departamento de panadería y consiga un dulce durante su próxima visita. carrera de comestibles.

La tarta de frangipane ciertamente nos engañó, ya que inmediatamente nos atrajo su apariencia simple pero elegante. Este pastelito parece sacado directamente de una panadería francesa: refinado y hermoso, aunque sin duda delicioso en cada bocado. Bueno, la apariencia es ciertamente cierta, pero en cuanto al sabor, esta tarta dejaba bastante que desear.

Si no está familiarizado con el frangipane, es una especie de natilla para hornear que contiene almendras molidas. A menudo se combina con fruta, y esta tarta no es diferente, ya que presenta una pequeña porción de relleno de manzana en el medio. El mayor problema es que el relleno es casi inexistente, por lo que incluso si te lo comieras todo de un solo bocado, seguirías buscando ese sabor cálido y dulce a manzana. Y, desafortunadamente, la tarta de frangipane por sí sola no resiste a la competencia.

Whole Foods ofrece una cantidad notable de cupcakes, tanto en tamaño completo como en formato mini. Los mini cupcakes son ideales para tomar una variedad de delicias dulces sin tener que gastar mucho dinero, aunque si hay un sabor que quizás quieras omitir, es el de chocolate con vainilla. Este mini cupcake tiene una base de pastel de vainilla blanca con una simple crema de mantequilla de chocolate, adornada con pequeños trozos de caramelo crujientes en blanco y negro.

¿Qué podría salir mal con un pequeño cupcake tan clásico? No es que haya algo intrínsecamente malo en este dulce de chocolate con vainilla y, de hecho, disfrutamos de cualquier pastelito que nos permita disfrutar de ambos sabores a la vez. Este cupcake es demasiado suave para tener una clasificación más alta: el glaseado de chocolate realmente no es tan chocolateoso, lo que nos hace sentir como si el cupcake no cumpliera con su único trabajo.

Los macarons (que son diferentes a los macarrones) son una especie de galleta divisiva, ya que algunas personas confían en los dulces franceses clásicos y otras los encuentran menos que impresionantes. Los macarons de Whole Foods encajan en algún punto intermedio de esta discusión: son pequeñas galletas sabrosas, por lo que valen, pero definitivamente no vale la pena disfrutarlas sobre la mayoría de los cupcakes o tartas (y, si optas por un mini versión, cuestan aproximadamente el mismo precio que un solo macarrón).

El macarrón de chocolate es una excelente opción de degustación, ya que permite que la galleta brille sin ningún sabor loco y abrumador, pero aún así es más emocionante que, digamos, la vainilla. Esta galleta tiene un agradable sabor a chocolate y una textura suave pero crujiente y, en general, muy masticable. Perfecto para un estímulo rápido, el macarrón de chocolate alegrará tu día sin aumentar demasiado el nivel de azúcar en la sangre.

El mini cupcake de vainilla y mora sería más exacto si se llamara mini cupcake de vainilla con una sola mora encima porque, aparte de esa guarnición de bayas solitarias, no se encuentra ningún sabor afrutado. Este cupcake no está mal, pero cuando se promete la adición de moras y apenas se cumple, no sorprende que sea decepcionante en general.

Chispitas moradas colocadas estratégicamente e incluso una raya morada de glaseado implican que hay más en este cupcake que solo vainilla, pero, por desgracia, estos adornos no son más que características bonitas. No se puede negar que este es uno de los cupcakes más hermosos que Whole Foods tiene para ofrecer, pero las expectativas de sabor son un poco engañosas.

Una vez que hayas probado una tarta de frutas, prácticamente las habrás probado todas. La tarta de frutas de Whole Foods definitivamente no está mal, pero tampoco tiene nada de especial. Este es el tipo de postre que podrían buscar las personas que quieren algo dulce pero no demasiado dulce; Es un pastel, pero no entra ni cerca del territorio de los cupcakes.

La corteza de esta tarta de frutas es agradable y mantecosa, mientras que el relleno es un poco mediocre. Claro, es bastante difícil reinventar la rueda cuando se trata de crema pastelera, pero hay algo en la interpretación de Whole Foods que simplemente no da en el blanco. El factor redentor, por supuesto, viene en forma de guarnición de fruta fresca, lo que evita que este postre ocupe un lugar mucho más bajo en esta lista.

Si bien los pasteles y los dulces pueden dominar la sección de panadería de Whole Foods, también hay una buena selección de hogazas de pan, que van desde pan blanco hasta multigrano. Desde un punto de vista estético, este pan multigrano es un ganador absoluto y parece tan rústico como algo que la abuela podría preparar en la pequeña cocina de su cabaña. Las semillas añaden un toque de textura agradable y, en general, si eres fanático del pan multigrano, este no te decepcionará.

El único inconveniente real es que este no es el pan más versátil del mundo. Si bien puedes preparar un sándwich con este pan multigrano, es posible que las inclusiones del sándwich se vean dominadas por su sabor sórdido. Por lo tanto, es mejor reservar este pan para usarlo como guarnición de sopas o guisos.

Algunos postres de chocolate corren el riesgo de ser demasiado amargos y, por mucho que odiemos decirlo, ese es el caso de la tarta de caramelo salado de Whole Foods. No estamos seguros de por qué esta tarta es tan amarga, ya que un enfoque más de chocolate con leche combinaría bien con los sabores de caramelo. Pero, por desgracia, el departamento de panadería adoptó un enfoque de chocolate amargo y, aunque creemos que el sabor es demasiado amargo, debe haber algún entusiasta del chocolate amargo que disfrute esta tarta.

Dejando a un lado el chocolate, el sabor a caramelo de esta tarta brilla muy bien. En nuestra opinión, no es suficiente para hacer que esta tarta sea realmente ganadora, pero podemos apreciar el intento (casi exitoso) de lograr el sabor correcto del caramelo salado.

Si hay un postre en esta lista que ganaría el premio al más decadente, sin duda sería el pastel de tres leches. Esta pequeña porción de pastel tiene un gran impacto, y cada bocado tiene un sabor rico, esponjoso e increíblemente dulce.

Como sugiere el nombre, el pastel de tres leches se remoja en tres tipos de leche: leche evaporada, leche condensada azucarada y crema espesa. El resultado es un pastel innegablemente delicioso, pero diríamos que la versión de Whole Foods es quizás demasiado dulce. Los fanáticos del pastel húmedo seguramente disfrutarán esta opción, pero en general, nos dejó un poco mareados por la gran cantidad de dulzura.

El aspecto más mantecoso de este cupcake es la taza de mantequilla de maní partida por la mitad en la parte superior, y no, eso no es algo bueno. Esperábamos algún tipo de sabor a mantequilla de maní en el cupcake en sí, pero, por desgracia, este cupcake solo presenta ese sabor en las guarniciones, lo que no significa que el cupcake sepa mal, simplemente se siente como una evasión. .

Dejando a un lado la falta de influencia de la mantequilla de maní, este cupcake es definitivamente más emocionante que el dulce de chocolate promedio. No faltan guarniciones, desde las crujientes bolas de chocolate hasta la llovizna y la taza de mantequilla de maní encima. Los fanáticos de la mantequilla de maní disfrutarán de este cupcake, pero no esperen que les sorprenda de ninguna manera.

Los fanáticos de la tarta de queso sin duda disfrutarán de la porción de tarta de queso al estilo de Nueva York de Whole Foods, porque después de todo, ¿qué es lo que no les encanta? Es un postre probado y verdadero, que cuenta con sabores ricos y cremosos y, bueno, no mucho más. Pero lo decimos con amor: no todos los postres tienen que presumir de varios sabores o texturas, y si bien esta rebanada de tarta de queso de Nueva York es increíblemente simple, diríamos que es la simplicidad en su máxima expresión.

Un beneficio de esta tarta de queso es que, a diferencia de otros postres que probablemente serían mejores calientes o a temperatura ambiente, es mejor disfrutar esta rebanada bien fría. Cada bocado es fresco, cremoso y un poco picante, y aunque algunas personas pueden buscar un poco más de diversidad de sabores en sus postres, los puristas de la tarta de queso no encontrarán ningún problema con esta opción clásica.

Las galletas y los postres con sabor a crema son perfectos para los amantes del chocolate pero que buscan algo un poco más emocionante. Basado en el sabor clásico de las Oreos, este cupcake de galletas y crema es achocolatado, cremoso y se mantiene fiel al perfil de sabor de las galletas.

Como la mayoría (si no todos) los cupcakes de Whole Foods, el de galletas y crema es una sobrecarga de azúcar. Si eso es lo que quieres de un postre, entonces este cupcake es la opción para ti. Y, si no puedes resistirte a una buena Oreo, mejor aún. Entre el cupcake de chocolate, la rica crema de mantequilla, la guarnición de galleta crumble e incluso algunas chispas (porque ¿por qué no?), este cupcake es una absoluta explosión de sabor de la mejor manera posible.

Es difícil estropear el tiramisú, ya que es un postre que no necesita horno y realmente no hay forma de reinventar la receta. Podemos informar felizmente que el tiramisú de Whole Foods es perfectamente delicioso y presenta todos los sabores que esperarías, desde las capas de mascarpone hasta los bizcochos empapados en espresso.

Realmente no hay nada malo que decir sobre este tiramisú. ¿Es un poco aburrido? Quizás, y especialmente si, para empezar, no eres un gran fanático del postre. Pero si eres un fanático del tiramisú, hazte un favor y acude a tu Whole Foods más cercano lo antes posible.

Los amantes del pastel de zanahoria no se sentirán decepcionados con la versión de Whole Foods, que logra el equilibrio perfecto entre pastel especiado y glaseado de queso crema picante. Y, si bien algunos pasteles de zanahoria pueden venir cargados con trozos de nueces o incluso pasas, este pastel es agradable y suave, con solo un trozo ocasional de zanahoria: un profesional, en nuestra opinión, aunque los fanáticos de las nueces pueden pensar de manera diferente.

Este pastel es húmedo, rico y reconfortante, y presenta la cantidad justa de canela sin estar demasiado condimentado. ¿Es mejor que una versión casera? No, ni mucho menos, pero si estás en apuros y realmente te apetece un pastel de zanahoria, no puedes equivocarte si compras un trozo de Whole Foods.

No es muy común encontrar un postre que lleve queso en su base, y menos aún es encontrar uno que lo haga tan bien. Pero, por desgracia, los cannoli clásicos han demostrado que el queso ricotta tiene un lugar en el mundo de la repostería (bueno, siempre y cuando se le agregue azúcar), y cuando lo rellenas en una cáscara frita, el resultado es algo increíblemente delicioso.

Afortunadamente para los fanáticos de los cannoli, Whole Foods lo hace bien, y vale la pena probar este dulce en su próxima compra. La mayor desventaja de este cannoli es el hecho de que está refrigerado, lo que hace que la masa frita pierda parte de su sabor crujiente. Sin embargo, todos los postres de Whole Foods están refrigerados, por lo que realmente no podemos culpar a los cannoli por ese pequeño defecto.

Como muchos otros cupcakes en esta lista, este cupcake de fresa deja un poco de empuje que desear. El cupcake en sí no tiene sabor a fresa, por lo que el único sabor afrutado se manifiesta en el glaseado y gracias a las rodajas de fresa que se encuentran encima. Y, para empeorar las cosas, el glaseado de fresa no tiene un sabor tan fuerte a fruta; es más bien una impresión de fresa, lo cual es ideal para aquellos a quienes les gusta la fruta solo un poco, pero un poco decepcionantes para el resto del día. a nosotros.

La buena noticia sobre este cupcake es que es sorprendentemente refrescante dado que es un dulce cargado de azúcar. El sabor a fresa, aunque no es muy fuerte, sí añade un cierto brillo a este cupcake que otros parecen faltar.

La fruta yuzu es un componente común de la cocina japonesa y, gracias a su perfil de sabor cítrico, se está volviendo muy popular en todo el mundo. Es bastante habitual encontrar yuzu en los postres, como es el caso de esta tarta de yuzu. Algo similar a una tarta de limón, una tarta de yuzu es un poco agridulce, con un poco de alivio gracias a la guarnición de crema y fresas.

Aquellos que realmente disfrutan del yuzu querrán probar esta tarta, ya que tiene un sabor distintivo que la distingue de la típica tarta de limón. Con una reminiscencia del pomelo, esta tarta de yuzu proporciona el equilibrio perfecto entre acidez, dulzura y bondad cítrica.

En un mundo que nos obliga constantemente a elegir entre chocolate y vainilla, es agradable toparse con un postre que nos permita disfrutar de ambos sabores simultáneamente. Este eclair de crema de vainilla cubierto de chocolate es un postre de ese tipo, que presenta una masa rellena de crema de vainilla y rematada con una cáscara de chocolate. En realidad, es lo mejor de ambos mundos, y los fanáticos de los pasteles no demasiado dulces sin duda se enamorarán de este eclair.

Otra ventaja de este dulce cubierto de chocolate es que la crema de vainilla y el glaseado de chocolate tienen texturas muy distintas; la crema es suave y esponjosa, mientras que el chocolate es como una cáscara, endurecida sobre la masa y al mismo tiempo lo suficientemente suave como para morderla fácilmente. Realmente no puedes equivocarte con este eclair, aunque los fanáticos de los postres muy dulces tal vez quieran mantenerse alejados ya que el relleno es más cremoso que cualquier otra cosa y el chocolate se inclina más hacia lo amargo que hacia lo dulce.

Si nunca has disfrutado de una rebanada de jalá recién horneada con un poco de mantequilla y mermelada, entonces te estás perdiendo uno de los placeres más simples pero más sabrosos de la vida. Si bien la jalá de Whole Foods no es exactamente tan recién horneada como algo que podría provenir de una panadería de menor escala o, digamos, de su propio horno, no deja de ser un pan delicioso que no debe pasarse por alto. Al igual que el brioche, este pan suave, esponjoso y sutilmente dulce funciona bien tanto en escenarios dulces como salados.

Uno de los mejores usos de la jalá es hacer tostadas francesas y podemos asegurarle que la versión de Whole Foods no decepciona. Hay muchas otras maneras de disfrutar este pan: sírvelo junto con un guiso o disfruta una rebanada con mantequilla para obtener resultados óptimos.

Si alguna vez has disfrutado de una barra de limón, te encantará esta tarta de crema de limón, que posiblemente sea incluso mejor que la clásica delicia americana. Esta tarta tiene una corteza suave y mantecosa y un relleno agridulce que te hará arrugar pero de la forma más deliciosa posible. Y, por supuesto, el aspecto cremoso de este plato entra en juego gracias a la cucharada de crema de limón encima, que es más cítrica que ácida y realmente equilibra el sabor agrio del relleno de limón.

Si bien tendemos a disfrutar de los postres que alivian un poco el dulzor manifiesto, diríamos que el único defecto de esta tarta de limón es que podría ser un poco más dulce. Uno no come un postre de limón sin esperar algo de acidez, pero un poco más de dulzura lograría el equilibrio perfecto.

Hay algo tan perfecto en combinar frambuesa y chocolate. La acidez de la fruta combina muy bien con el amargor del chocolate; agrega un poco de azúcar y obtendrás una combinación verdaderamente ganadora. Esta tarta de chocolate y frambuesa muestra ambos sabores muy bien, con el chocolate dominando pero una capa de mermelada de frambuesa que proporciona el toque suficiente para darse a conocer.

En todo caso, nos vendría bien un poco más de frambuesa en este postre. Pero esa es realmente nuestra única queja: si eres fanático de la fruta y fanático del chocolate, entonces serás fanático de esta tarta, que ofrece un poco más de variedad de sabores que el típico postre de chocolate.

Puede que hace unos años estuviera de moda hacer masa madre casera, pero hoy en día es mucho más conveniente comprar una hogaza en una panadería. Y, si así lo desea, la panadería de Whole Foods es una buena opción, ya que su masa madre tiene las características de un pan ideal: crujiente por fuera, suave por dentro, rústico y delicioso.

La masa madre es un pan versátil, por lo que este es una buena opción para aquellos que quieren algo un poco más sofisticado que el pan precortado. Ideal para sándwiches, tostadas y para acompañar con un plato de pasta picante, esta masa madre es ideal para aquellos que quieren pan que parezca casero sin serlo, bueno, casero.

No muy a menudo nos topamos con un postre que presenta un perfil de sabor distinto al dulce y, siendo realistas, eso probablemente sea algo bueno. Afortunadamente, la tarta de lima es uno de esos postres que tiene otro perfil de sabor (ácido), y la versión de Whole Foods no es diferente. Esta rebanada de pastel es un poco amarga, un poco dulce, un poco cremosa y muy deliciosa.

Desde la corteza de galleta Graham hasta el relleno picante, hay pocas cosas que no me gusten de este pastel. Realmente, si te gusta el pastel de lima, disfrutarás la versión de Whole Foods. El único inconveniente potencial es que este pastel es bastante ácido; quizás más de lo que cabría esperar, pero para nosotros, esa acidez funciona increíblemente bien junto con los otros elementos dulces.

Cuando pensamos en el postre de chocolate ideal, queremos que sea lo más rico y exquisito posible. Y podemos decir felizmente que el pastel de lava de chocolate de Whole Foods cumple con ese objetivo. El pastel de chocolate no solo es rico y delicioso por sí solo, sino que también tiene un relleno de chocolate en el interior (la lava, por así decirlo) que realmente lleva este dulce a un nivel completamente nuevo.

Debido a que el pastel de lava está refrigerado, no obtendrás esa pegajosa explosión de lava cuando lo muerdas. Puedes aceptar ese hecho y disfrutar el pastel frío de todos modos, o puedes dar un paso más y calentar el pastel de lava lo suficiente para derretir el chocolate del interior y brindarte esa experiencia decadente del pastel de lava. De cualquier manera, este pastel de lava cumple en todos los aspectos. Está casi rebosante de delicias del chocolate y, a menos que realmente no te guste el chocolate, este es el mejor dulce que Whole Foods tiene para ofrecer.