Fuera del menú: 'Dulce

El “calor dulce”, la última tendencia en los menús de los restaurantes, se remonta a una pizzería de la ciudad de Nueva York y a un joven empresario gastronómico, Mike Kurtz.

Kurtz había probado por primera vez la miel con chiles en Brasil mientras estudiaba allí en 2003. Posteriormente creó su propia versión de un condimento de chile y miel, al que denominó "Mike's Hot Honey".

Más tarde, la miel picante de Kurtz hizo su debut en el servicio de comidas en la pizzería de Paulie Gee en Brooklyn, donde apareció en un pastel "Hellboy" cubierto con soppressata caliente y un chorrito de Mike's Hot Honey.

Si compra un producto o se registra para obtener una cuenta a través de uno de los enlaces de nuestro sitio, es posible que recibamos una compensación. Al navegar por este sitio, podemos compartir su información con nuestros socios de redes sociales de acuerdo con nuestra Política de Privacidad.